Caldeira das Furnas uma atração turística fascinante
A Caldeira das Furnas é uma atração turística fascinante situada na ilha de São Miguel, nos Açores, Portugal. Esta área geotérmica única oferece paisagens deslumbrantes, atividades ao ar livre e uma rica história e cultura. A Caldeira das Furnas atrai visitantes de todo o mundo e é um destino imperdível para quem visita os Açores.
Como chegar à Caldeira das Furnas
Para visitar a Caldeira das Furnas, é necessário primeiro chegar aos Açores, um arquipélago português no meio do Oceano Atlântico. São Miguel é a maior ilha do arquipélago e possui o principal aeroporto da região, o Aeroporto João Paulo II. A melhor época para visitar a Caldeira das Furnas é entre os meses de maio e setembro, quando o clima é mais ameno e propício para atividades ao ar livre.
Uma vez em São Miguel, é possível alugar um carro, utilizar transportes públicos ou contratar excursões para explorar a ilha e chegar à Caldeira das Furnas.
Atrações naturais da Caldeira das Furnas
A Caldeira das Furnas é repleta de belezas naturais, como a Lagoa das Furnas, onde é possível desfrutar de passeios de barco e atividades aquáticas, além de apreciar a flora e fauna locais. A área também é conhecida por suas fumarolas e nascentes termais, que proporcionam banhos termais relaxantes e terapêuticos.
Gastronomia local e o tradicional Cozido das Furnas
A culinária açoriana é um dos grandes atrativos da região, e a Caldeira das Furnas é especialmente famosa pelo Cozido das Furnas. Este prato típico é preparado em buracos no solo, aproveitando o calor geotérmico da área. O cozido é composto por carne, enchidos e legumes, e é uma experiência gastronômica imperdível. Há diversos restaurantes locais que oferecem esta e outras delícias açorianas.
Qual a receita para o Cozido das Furnas?
Ingredientes:
- 500g de carne de vaca (preferencialmente naco ou alcatra)
- 500g de carne de frango
- 500g de carne de porco (preferencialmente entremeada ou entrecosto)
- 200g de chouriço
- 200g de morcela
- 200g de linguiça
- 1 repolho grande
- 4 cenouras
- 4 batatas grandes
- 2 inhames
- 2 nabos
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- Sal e pimenta a gosto
Preparação:
- Corte as carnes em pedaços grandes, mantendo-as separadas por tipo. Tempere as carnes com sal e pimenta a gosto.
- Lave e prepare os legumes. Corte o repolho em quartos, descasque e corte as cenouras em rodelas grossas, descasque e corte as batatas e os inhames em pedaços grandes, e corte os nabos em rodelas grossas. Reserve.
- Embrulhe separadamente cada tipo de carne e os legumes em folhas de repolho ou alumínio, garantindo que estejam bem fechados.
- Leve os ingredientes embrulhados até o local onde serão cozidos no solo, na área geotérmica das Furnas. Os buracos no solo devem estar previamente aquecidos pelo vapor geotérmico e ter aproximadamente 1 metro de profundidade.
- Coloque os embrulhos no buraco, cubra com uma camada de terra e deixe cozinhar lentamente por cerca de 5 a 6 horas. O tempo de cozimento pode variar dependendo do calor do buraco e da quantidade de ingredientes.
- Após o tempo de cozimento, retire os embrulhos cuidadosamente do buraco e abra-os em uma travessa ou tábua de servir. Sirva o Cozido das Furnas quente, acompanhado de arroz ou pão.
A receita do Cozido das Furnas é uma experiência culinária única que reflete a riqueza da cultura e das tradições açorianas. Se você não puder visitar a região das Furnas para cozinhar no solo geotérmico, pode adaptar a receita e cozinhar os ingredientes em uma panela de pressão ou no forno, embora o sabor e a experiência possam ser um pouco diferentes.
Atividades e passeios pela Caldeira das Furnas
A Caldeira das Furnas oferece uma ampla variedade de atividades e passeios para os visitantes, adequados para todas as idades e interesses. Algumas opções populares incluem:
1. Trilhas para caminhadas e ciclismo
A região possui diversas trilhas bem sinalizadas, como a trilha da Lagoa das Furnas, que proporciona uma caminhada tranquila ao redor da lagoa e oferece vistas panorâmicas da área. Outra opção é a trilha da Salto do Rosal, que leva os visitantes através de uma floresta exuberante até uma cachoeira impressionante. Além das caminhadas, algumas trilhas também são adequadas para passeios de bicicleta.
2. Passeios de barco e caiaque
Na Lagoa das Furnas, os visitantes podem desfrutar de passeios de barco e caiaque, explorando a paisagem tranquila e as áreas de vegetação circundantes. Essas atividades proporcionam uma perspectiva única da área e oferecem oportunidades de observação de aves e outras espécies animais.
3. Observação de aves
A Caldeira das Furnas abriga diversas espécies de aves, algumas das quais são endémicas dos Açores. Os entusiastas da observação de aves encontrarão muitas oportunidades para avistar espécies raras e interessantes, como o priolo e o milhafre.
4. Jardim Botânico Terra Nostra
O Jardim Botânico Terra Nostra é um dos mais belos jardins dos Açores, localizado no coração da Caldeira das Furnas. Com uma área de 12 hectares, o jardim abriga uma vasta coleção de plantas e flores de todo o mundo, bem como uma piscina de água termal natural. Os visitantes podem explorar os jardins e relaxar nas águas termais após um dia de atividades ao ar livre.
5. Passeios culturais e históricos
Para aqueles interessados em aprender mais sobre a história e a cultura da região, há passeios guiados que exploram a vila das Furnas e seus arredores. Estes passeios oferecem informações detalhadas sobre a formação geológica da área, a história dos primeiros assentamentos humanos e o desenvolvimento da vila ao longo dos séculos.
6. Piqueniques e churrascos ao ar livre
A Caldeira das Furnas possui várias áreas de lazer e piquenique, onde os visitantes podem desfrutar de uma refeição ao ar livre enquanto apreciam a paisagem deslumbrante. Algumas áreas também possuem churrasqueiras públicas, permitindo aos visitantes preparar suas próprias refeições e aproveitar a experiência de estar imersos na natureza.
Em suma, a Caldeira das Furnas é um destino repleto de atividades e passeios para todos os gostos e idades. Com tantas opções disponíveis, os visitantes podem personalizar sua experiência
Hospedagem e acomodações nas proximidades da Caldeira das Furnas
A ilha de São Miguel possui diversas opções de hospedagem, desde hotéis de luxo a pousadas mais acessíveis e charmosas. Ao escolher uma acomodação próxima à Caldeira das Furnas, os visitantes podem aproveitar ao máximo sua estadia e explorar tudo o que a região tem a oferecer com facilidade. Ao selecionar a acomodação ideal, é importante considerar o perfil do viajante, o orçamento e as preferências pessoais.
Outras atrações nos arredores da Caldeira das Furnas
Além das belezas naturais da Caldeira das Furnas, a ilha de São Miguel e os Açores em geral oferecem muitos outros pontos turísticos e atividades para os visitantes. Algumas opções incluem a visita à cidade de Ponta Delgada, a capital dos Açores, as paisagens deslumbrantes da Lagoa do Fogo e as plantações de chá da Gorreana.
Para aqueles que desejam explorar ainda mais, é possível visitar outras ilhas do arquipélago, como Terceira, Pico e Flores, cada uma com suas características únicas e encantadoras.
Conclusão
A Caldeira das Furnas é um destino incrível e imperdível para quem visita os Açores. Com suas paisagens deslumbrantes, rica cultura e história, e experiências gastronômicas únicas, a região proporciona uma experiência de viagem inesquecível. Encorajamos todos os visitantes a explorar a Caldeira das Furnas e as belezas naturais e culturais da ilha de São Miguel e do arquipélago dos Açores como um todo.